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きゅうりと海老の煮物

2011-08-18
田舎の叔母が育てたきゅうりを使って、土佐の田舎料理であるきゅうりと海老の煮物を作ってみました。









きゅうりはスーパー等で販売しているものと違いとても大きいものです。




断面を見てもらえばわかると思いますが、鷲掴みにしても 指が回りきりません。



海老は 川海老や手長海老を本来使いますが、今回は手に入らず、ブラックタイガーを解凍した剥き身を代用しました。



いつも 私が作る料理を口にしても 少し残したりする母親も昔を懐かしんでか、完食してくれました。




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コメント:
こんばんは。
でっかいですね~。(@_@;)
きゅうりは、利尿効果がありますね。

毎日、お料理お疲れ様です。
完食良かったです。(*^^)v
[2011/08/18 21:05] | ももぴっぴっ #spdn0RYQ | [edit]












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